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　　很快。

　　洛风领着众人。

　　就来到了一间瓦房样式的大院子。

　　这是洛铁龙家的老房子，相当于他老爹和爷爷，都住在这地方，也在这地方酿酒。

　　很多几十年前的酿酒工具，洛风都利用了起来。

　　来到了酒坊后，众人只能看见，一些打扮清爽的中年男女，都在忙活着。

　　这是煮酒的常规操作：蒸、洗、淘。

　　房间里各种木盆、大锅、蒸馏设备都有。

　　但都是复古的样式。

　　这些人见洛风来了，纷纷想要放下工具，然后打招呼。

　　但洛风摆摆手。

　　表示让他们继续忙。

　　“这酒好香啊！”

　　“隔老远就一股粮食的味道！”

　　“这样的酒香很纯，闻着就让人有食欲！”

　　懂的都懂。

　　煮酒嘛。

　　就算不是好酒和好粮食。

　　那香气也足足的。

　　因为粮食都这个味儿。

　　“喂，洛铁龙，这酒是你家爷爷和太爷爷的古法酿酒工艺，你这几天看了书，也学习了一下，应该能讲出个三七三十一了吧？”洛风的意思，那就是给两个大股东，介绍一下咱们酒的特色。

　　“杨大小姐，李大少爷。”洛铁龙站了出来，首先是指了指一个大木盆，“这里面的东西，叫做酒曲，采用的是古代的酒曲法子，嫩玉米浆，野菊花，麦麸等等纯天然酒曲，而现代采用的酒曲，大多是工业化培育的曲霉分生孢子！虽说无危害也无副作用，但酿出来的酒，前者会带很浓的清香味道，后者则是吃不出这些的。”

　　“听不懂！酒曲是个啥啊？”李福明立马摇头晃脑，“讲点我懂的东西行吗？”

　　“额，打个比喻吧，那些市面上的馒头，看起来很蓬松，那就是利用了工业化的手段，没有那么纯天然了。”洛风简单解释道。

　　“行，纯天然就好，咱们的酸菜和酒，就得纯天然。”李福明点了点头。

　　“还有第二点，我们的酒曲发酵，也和现代有不同的方式，那就是麦秸，采用的是......”

　　“别说

39、古法酿酒！酒香醉人！(第1/3页)

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