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“搞水产养殖?”
张大军挑了挑眉毛,抬头看向周易:“这个……跟捕鱼有什么区别吗?我现在捕鱼也不好卖啊!咱们这沟渠里的鱼虾很多,用网捕不就行了?”
周易吃了颗花生米,笑着摇了摇头:“那不一样。”
周易道:“你们在河里网鱼,最常见的应该是河鲫鱼,然后是白条,再然后是鲢鱼、鲤鱼,而且个头有大有小,大的一般不多,对不对?”
“咱们不管做什么东西,都要研究市场,就是研究你这东西要卖给谁?可能会买你这东西的人需要什么样的东西?然后再看看其他人做的东西是什么样子的,竞争是不是很激烈……”
周易笑着说道:“咱们就以这鱼为例,普通农民家里很少买鱼吃,因为可以自己弄啊,他们有钱大多去买肉了,很少会买鱼……”
“镇上的人倒是会买,但是卖鱼的人还很多,而且都跟你一样,都是河里面网的,大家卖的也都是鲫鱼,你这鲫鱼当然不好卖出去,也卖不出价格……”
“另外城里的情况也差不多,买的人更多,卖鱼的人也很多,而且大家吃多了这种河里的、巴掌大小的河鲫鱼,都在这里卷,你当然不好卖!”
周易说道:“假如你是自己养殖的,别人卖巴掌大小的鲫鱼,你卖一尺多吃的白鲢、花鲢,你觉得会不会有人买?关键是一尺长的花鲢只有你这边有!”
“还有,城里的饭店也不少,而且很多饭店也在逐渐走出家常菜的套路,譬如我们经常卖龙虾的那家饭店现在做的酸菜鱼,就需要比较大的鲢鱼和青鱼,我在城里还看到有做剁椒鱼头的,用的就是大花鲢鱼头,还有清蒸鳊鱼,用的鳊鱼……”
周易道:“当然,我就是这么一说啊,具体的养什么样的鱼好卖、划算,你得去市场上看一看,再问问专家,比如白鲢一年能长多大,养殖密度多少为宜……”
“另外,除了养鱼,也可以养虾,有的地方养
第二百三十六章 三千只小鸡仔(第1/3页)
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