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　　鱼汤这东西何大清的盘算就是一天一锅，卖完拉倒。

　　就是要让有的人喝不上，喝上的人洋洋自得，满世界去宣传这口鱼汤的好处！

　　他扭头喊道：

　　大早晨我托人送来的一盆鱼，都是山里的杂鱼，这样吊出的鱼汤才最新鲜，最美味，这时候让我去哪儿找一盆杂鱼去？

　　换成菜场现成的鲤鱼，鲫鱼，也叫鱼汤，咱这鱼汤的鲜味绝对大打折扣。这等于坏了名声，实在没必要！

　　你跟客人说清楚，每天就这么一锅，卖完为止，东西不凑手，没法子。明天赶早。”

　　许一山叹口气，出去招呼客人。

　　何大清拉住何雨柱，想起了自己的纰漏，连忙叮嘱道：“忘了说了，装鱼的盆以后用盖子盖严实了，别让人看见数目，省得麻烦，懂吗？”

　　何雨柱：“爸这做个饭，跟打游击似的，怪累的。”

　　“你懂个屁，咱本钱不好好计算，回头姓许一家不知从咱家利润里扣出多少去呢？”

　　“可咱烧饼鱼汤咸菜都有数啊。他家还能偷摸的藏钱？”

　　“你年轻了不是，油碗过手，手都要沾一层油，钱从许家过手，一天就算几毛一块的，一个月就几十块钱，一年就几百，人家除了分红，还能蹭几百，还有许大茂的工钱，咱不就等于给许家当长工吗？不用他许家这点本钱，咱小买卖也能赚不少，既然开了店，肯定要赚更多钱！起码不能被许家占大便宜！”

　　“爸，你现在咋算的？”

　　“肯定要刨去食材的本钱，还有房租，你俩的工钱，煤钱，电费，水费，街道收的各种税，才是咱挣的，剩下才两家分。

　　这些钱咱家最能说了算的就是食材成本，也是开店最大的成本，食材的本钱要是便宜了，咱技术就体现不出来，钱等于被许家赚了，明白了？”

　　何雨柱似懂非懂的点了点头：“我听您的就行，你说啥我照做啥。”

　　何大清点了点头：人虽然傻了点，还算听老子话，

第36章 巴掌大烧饼铺，2400个心眼子(第1/3页)

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