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“羊肉本膻,炖煮之时便要去其腥留其鲜,可你们酒楼这道菜却只靠着辣味掩盖住腥膻,完全在掩耳盗铃,也不知怎么混到了招牌菜。”
尹恒脸色铁青,强忍住没发脾气,听着那少年又点出后面几道菜的缺点。
后厨不知何时走出来一人,正是春风楼的主厨,这三道菜都是他引以为傲的经典菜肴。
可刚才伙计进来告诉他客人竟然只尝了一口就撂下了筷子,他感到了莫大的羞辱,随即破了后厨不得出入的规矩,来到了大堂。
可听着少年人的点评,他心中窜出的火苗当即就熄灭了。
没有人比他更清楚少年人所说正是事实!
这么多年来,他一直在寻找方法改善菜肴,却始终做不出想要的味道,尽管客人们都觉得他做的好吃,他却总有一丝遗憾。
“小郎君的意思是,您曾经吃过比这还要美味的菜肴?”
洛九霄早就注意到了身侧走过来一人,看那打扮,应该是厨子无疑。
她转过头,扫了一眼主厨,淡淡道。
“这几道菜在我品尝过的菜肴里只能算是下等!”
洛九霄还真没有吹嘘,她在现代曾经品尝过无数美食,还经常翻阅美食杂谈之类的书籍,虽说没有实践过,但她的品鉴能力却无人能比。
她此话一出,周围的几个人当即脸色巨变,尤其是主厨,他顾不得失态,连忙凑近问道。
“小郎君,不知您在哪里吃到的上等菜肴?”
作为一个厨子,他活了三十多年,最喜爱,最擅长的事就是做菜,如今有人说这菜只是下等,与摧毁他的信仰无异。
洛九霄饮了一杯水,斜睨着眼睛看向他。
虽说少年坐在椅子上,主厨居高临下,却刹那间感受到一股迫人的气势。
“李大海,你僭越了!”
尹恒怒喝道。
此刻他已经转换了心态,不再把洛九霄当成书院中的普通学子对待。
如此会吃,会品之人,身份定然不一般。
李大海却是不听他的,啪的一声跪在了地上。
此刻尹恒无比庆幸这个时间还没人过来吃饭,他随即对掌柜使了个眼色。
掌柜的心领神会,立刻派人站在酒楼门口阻挡
第二十一章 指点(第1/3页)
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