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　　要做什么稀奇东西？”

　　现在王府里银钱充裕了，孩子当王爷比她爹还靠谱。

　　林氏是彻底没了忧愁事，一心享受生活，对美食也是越发的喜欢了。

　　“我也是之前在书里看到个法子，想做个名叫豆腐的食物出来，这豆腐软嫩香滑，正适合阿娘口味。”

　　“哦？那做出来，说不得赶着今天，我们还能现吃上一碗。”

　　林氏眼睛一亮，连连催着郁棠。

　　让庄子里的家仆搬来了石磨，按照自家王爷吩咐，开始磨起来事先泡好的黄豆，很快石磨盘里就流出了白色汁液，散发着豆子的清香。

　　“这是何物？”

　　林氏饶有兴致地问。

　　“这是豆浆，阿娘不如先尝尝。”

　　郁棠当即让人滤出一碗豆浆来，煮熟加糖给林氏喝。

　　第一次喝上甜豆浆，林氏只觉得甘甜味美，香浓丝滑，入肚后觉得熨帖无比。

　　“这豆浆我喝着很好，不如以后每日都来上一碗吧。”

　　林氏欣喜说道。

　　这事儿简单，管家福叔当即应下，以后就每日让厨房备出豆浆，随时等主子们传唤。

　　就在这空档，家仆来报，已经按王爷吩咐，磨出了满满一大盆豆浆来。

　　来到院里一看，发现豆浆里还混着一些豆渣，就让人拿来细麻布过滤了几遍，这才得到干净清澈的豆浆。

　　把豆浆用大陶釜盛上，点上柴火，等豆浆煮开时，郁棠小心倒进去了一瓶子酢浆草汁。

　　酢浆草汁便是醋的前身，是一种酸味的汁水。

　　现在没有盐卤，用这个代替也能点出豆花来。

　　倒进滚开的豆浆里，只见陶釜中立刻漂浮起了片片豆花，软滑如同白玉，旁观的家仆纷纷看直了眼。

　　这是什么吃食，怎么他们从来没见过。

　　第一碗豆花递给了林氏，还有两个事先调好的料碟，一个是拿麦糖煮开的糖水，另一个则是咸味的黄豆酱。

　　林氏嗜甜，她往豆花上浇上糖水，拿小勺舀起来一尝，只觉得鲜美滑嫩，豆香味儿十足。

　　一碗甜丝丝的豆花喝下去，林氏觉得舒畅无比，这东西也太好吃了。

第60章 豆花(第3/3页)

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