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韭菜盒子做起来并不难,新鲜的韭菜加上鸡蛋,裹在面皮里,放在平底锅里面,小火慢煎。
直到煎的两面焦黄,再铲出锅。
这时候的韭菜盒子,外皮金黄焦脆,里面鲜香软嫩,舌头都能给人鲜掉了。
好吃的韭菜盒子,不仅仅要食材新鲜,还十分考验厨师的手艺。
当然在这个时代来说,这些都不是最重要的。
最重要的是,做韭菜盒子需要用纯白面。
而吃一次白面,在这个时代是很奢侈的事情。
哪怕是在这个大院儿里,一般家庭,一个月也不会吃上几次。
牛桂芳过日子同样俭省,偶尔吃上这么一次,还不忘了给苏软软送来一些。
苏软软看着那煎的金黄酥脆的韭菜盒子,并没有拒绝,只是笑着道,“我正想吃呢,嫂子就做好送过来了,咱俩可真和亲姐妹似的,都想到一起去了。”
牛桂芳故意板起脸,“那你这话可就说错了,我是想着换西瓜吃,我才给你送来的。”
话才刚刚说完,刘桂芳自己就忍不住先笑了起来。
“嫂子这么说我也不信,嫂子肯定是特意送来给我吃的。”
苏软软说着,自己去拿了一个盘子,把把韭菜盒子放了上去,又把空盘子和一个西瓜都递给了牛桂芳。
“嫂子赶紧回去吧,大哥和红丫他们肯定都等着你吃饭呢!”
“好嘞!”牛桂芳笑着打答应,“你们也赶紧吃,那韭菜盒子还是刚出锅最好吃,凉了就没那么脆了。”
目送牛桂芳抱着西瓜离开,苏软软的视线就转移到了桌子上的韭菜盒子上面。
韭菜盒子做起来虽然用料简单,但是它的香味儿是非常霸道的。
就这么一会儿的功夫,屋子里面已经弥漫的满是它的香味儿了。
苏软软深吸一口气,脸上露出享受的笑容。
“反正饭菜还要等会儿才能做好,要不咱们先尝一尝?”
傅闻璟宠溺的看着苏软软,“媳妇儿,你想吃就吃,等会儿凉了就不好吃
第196章 葡萄果酱,葡萄汁和葡萄酒(第1/3页)
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