第一百二十四章 七七的糍粑

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  。”

  老奶奶看着七七呼哧呼哧地用蛮力碾着糯米,李晚七同学手笨,花十分力气,才碾出来人家七分的效果。

  “没事,我体力好着呢。”

  李晚七笑道:“奶奶,之前你教我煲饭,现在看你做糍粑,我感觉我也会做了。”

  老太太说道:“糍粑不难的,你喜欢吃可以自己做啊,有空就回来,我给你做。”

  “不用不用,下次回来,我做给你吃!”

  西卡表示怀疑。

  趁着李晚七在碾糯米,老太太取出一些花生米在炒锅中翻炒,炒到表皮红衣可以搓掉的程度就差不多了。

  她一边搓着红衣,一边跟七七唠唠叨叨,其实她耳朵有些背,很多时候听不太清李晚七的话,只是七七愿意陪着她唠叨,她就特别开心。

  搓掉花生衣后的花生放入粉碎机打碎,最后再跟芝麻一起翻炒多一下就可以了。

  “现在时代发展快咯,以前我们打花生,哪有这种机器,都是用人工去压。”老太太感叹道。

  “人工压的好吃!”李晚七笑道。

  其实几乎没有差别,但越是不容易获得的,就越让人珍惜。

  炒香的花生芝麻加白糖一起搅拌,李晚七的糯米也打得差不多了。

  “奶奶,差不多了吧?”打了这么久,七七已经很累了。

  “可以了,来,我教你怎么做。”

  老太太取来案板,在上面抹上一层茶油,再把捣烂的糯米团放在上面揉搓成团。

  “你的手也抹一层茶油,不要太多啊,太多就全是油了,不粘手就可以了。”老太太让李晚七亲自来做。

  “哦哦。”

  七七洗干净的小手抹了一点茶油,接着听着奶奶的指导,从案板上的糍粑团里扯下来一小团。

  “就搓成球型,鸡蛋大小就可以了。”

  “你掌心这样微微往里面凹一点,对……这样就容易成形了。”

  做糍粑真的不难,这种简单又好吃的食物,李晚七同学做起来感觉超有成就感。

  她捻着手里那颗圆乎乎的糯米团,指着那盘花生米和芝麻白糖混合的料,问道:“接下来就是放到里面滚一滚了吧?”

  “对,多滚两圈没关系的。”老太太笑道。

  “做好啦!”

  李晚七很开心,如法炮制,做的不亦乐乎。

  到最后全部做完,大概有二三十个这样子,老太太让她拿保鲜袋,全部带

第一百二十四章 七七的糍粑(第2/3页)

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