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　　时也致使中原人口迅速增长。

　　朱由检随意扯下几根番薯粉条，然后放进嘴里咬下一节，慢慢咀嚼。

　　“不错，不错，就是这个味儿。”

　　朱由检很满意。

　　在他的前世，最喜欢吃的一种食物，就是非常有名的酸辣粉。

　　酸辣粉的主材料，主要就是红薯粉条。

　　所以当初看到番薯后，他就让王承恩派人出去收购一些番薯回来，前两天他亲自下场，带着一帮下人在后院制作番薯粉条。

　　经过两三天的晾晒，他做的第一批红薯粉条做成功了。

　　见自家王爷很满意，在场的下人们，也终于长舒一口气。

　　“王承恩！”

　　朱由检突然说道：“带上些粉条，跟本王去厨房。”

　　“是！”

　　王承恩应了一声，忙去收了一些粉条，然后便跟着朱由检去往厨房。

　　信王府，虽然不是很大，但也是好几进的院落，厨房位于后院南侧，紧挨着朱由检与周姝妗居住的中院，也可以叫作内院。

　　厨房里，几个厨娘正在忙着做今儿的晚膳。

　　当看见朱由检进来，几人连忙行礼。

　　“都停下来吧！”

　　朱由检走进厨房，摆了摆手说道：“今儿本王教你们一道美味烹饪方法。”

　　“是！”

　　几个厨娘赶忙围了过来。

　　因为她们已经习以为常，这一个多月的时间里，这位王爷不少教她们烹饪一些奇怪的菜肴。

　　其中最为出名的，当属是回锅肉。

　　朱由检也觉得挺幸运的。

　　明朝末年，中原大地已经开始种植辣椒，有了辣椒，很多食物都变得美味。

　　当众人围过来后，朱由检先让人在锅里烧了水，另一边，朱由检将将一些干辣椒、花椒放进另一口热锅里，娴熟的翻炒起来。

　　待到花椒辣椒炒出了香味之后，再盛出来放在案板上剁碎。

　　“知道这是什么吗？”

　　朱由检一边剁辣椒，一边问几个厨娘。

　　剁辣椒呗......几个厨娘心说，但是嘴上却一个个假装不知道，都是微微摇头，朱由检笑着道：“本王告诉你们吧，这叫刀口辣椒。”

　　“辣椒炒出香味，然后再剁碎......”说话间，他深吸一口气，闻了闻，确实香气扑鼻，他才满意的说道：“这样剁出来的辣椒，

第03章：酸辣粉条(第2/3页)

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