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　　下，盖上盖焖煮。

　　陆羽眉头紧锁，有些怀疑田螺会受热不均或者不入味，只是他现在不好打断。

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　　12分钟出锅。

　　员工端来盘子，叶小凡均匀往每个盘子平分田螺，浇上酱料。

　　白灵儿只觉得不可思议。

　　每个盘子分量看起来很平均，但肯定没法去称。

　　所以，就算它们实际上每盘重量误差不超过3克，白灵儿等人也根本无从得知。

　　她只知道叶小凡就这一手炒田螺，已经有非常深的造诣了。

　　当然，还得试一试味道。

　　白灵儿随机挑了四五颗田螺，尝试过后眼睛微亮，“恰到好处，既没有损坏螺肉口感肉质，也发挥出了白氏酱料的风味，完美！”

　　就这一锅的水准，已经比肩陆羽这位大厨师的作品了。

　　厨房内其他人，要逊色于叶小凡。

　　她彻底放下心来。

　　“你这么炒法，必然会有部分没熟透，也不会入味！”

　　陆羽走了过来，神色严肃，深深看一眼叶小凡，他接过筷子，每盘田螺，随机挑选检查。

　　一会儿后，他略带惊讶地抬头，“怎么会……厉害！你这一手炒田螺，够的上大师水准了。”

　　他没挑出任何瑕疵，就算他超常发挥，炒出来的田螺，也就这种水准了。

　　陆羽都浮现了一些挫败感。

　　“好了，先别讨论了，你们过来，赶紧把田螺给客人送去。”

　　白灵儿赶紧招呼，员工迅速将一盘盘炒田螺送到客人桌上。

　　接下来的两个小时。

　　叶小凡跟机器人似的，没有丝毫停歇。

　　动作姿势和流程，就像是设计完美的电脑程序，炒出的田螺，肉质、味道十分完美。

　　陆羽彻底无语。

　　烹饪手法、厨艺等方面好不好不提，就叶小凡这体力，简直是怪物啊。

　　一锅二三十斤田螺。

　　两小时一人搞定超300斤田螺。

　　他一人抵得上四五个厨师。

　　多亏了叶小凡，大排档其余厨师才得以抽身出来，去完成其他菜品。

　　晚上10点左右。

　　客人终于趋于稳定，众人得以能够喘口气。

　　“佩服啊！”白灵儿进入厨房，竖起大拇指，“开个价，我雇你专门炒田螺。”

第189章盛况，雇你专门炒田螺(第3/3页)

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