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　　及“绝对正宗的英式大餐”。

　　“这里的烤肉是最传统的做法，猪腿肉连皮一起烤熟，别处已经很少见。”

　　他一边介绍，一边替秦椒点好了菜，除了烤猪腿肉，还有黑椒猪里脊和炸火腿佐番茄酱和醋汁。

　　艾瑞克像是知道老人有什么阴谋似的，强调自己只要炸鱼和薯条。

　　秦椒倒是充满期待。她很长时间没有吃过猪肉了，提起猪前腿，就怀念盐煎肉，提起里脊肉，就怀念水煮肉片，提起火腿，就怀念香糟火腿……

　　很快，她的期待和怀念在这家餐吧灰飞烟灭。

　　黑椒猪里脊肉和炸火腿还好，她吃了自己那一小份，评价是能吃，只是会多喝水。

　　据说祖传三百年手艺的烤猪前腿一上桌，她就连水都喝不下了。

　　“这味道……也太臭了！”

　　又骚又腥的气息扑面而来，厨师灵敏的嗅觉更放大了这个滋味，让秦椒当场就表情崩溃。

　　眼角余光瞟过隔壁，同样是烤猪前腿肉，白人大叔吃得津津有味。

　　“种族天赋！”艾瑞克哈哈大笑，狂拍大腿，“我就知道，没有一个中国人能忍受这个味道！”

　　他告诉秦椒，他有个好朋友是前几年从中国搬来的，第一次在学校食堂吃到猪肉馅饼是真的吐了。他自己没这么夸张，但从小也接受不了猪肉，“大概因为我只有一半的中国血统？”

　　只有白人像鼻子失灵一般毫不在意。

　　“别告诉我英国猪肉都是这个气味！”秦椒惊恐道。

　　“绝大部分都是这样。”

　　老亨利说着，叉起一块猪肉，示意秦椒像他这样蘸着苹果酱汁吃。

　　“有时运气好能买到不太骚的猪肉，运气不好可能臭翻天，就连白人也会有感觉。所以你看，

　　英国人吃猪肉，要么是做成腌制品，要么就是这样先用酱料腌制几个钟头，煎烤后配上味道浓厚的酱汁。”

　　怀着对食材应该追根究底的责任感，秦椒悲壮地尝了一口，发现如果能把鼻孔堵上，这道烤肉还真的不错，前腿肉细嫩、有弹性的特色都

第91章 英国猪肉都是这个气味(第2/3页)

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