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　　六成熟倒入葱蒜，花椒红干辣椒炸香，然后再把热油倒到鱼盆里即可。

　　“好香啊！老陆，你这媳妇做的是什么菜呀？怎么以前没听说过？”厨房外传来了周建国的说话声。

　　事实上，林青叶也觉得她今天的酸菜鱼做的特别好，特别的香，也不知道是不是因为这个鱼的原因呢？

　　酸菜鱼做完之后，林青叶立马刷锅，快速的做了一个干煸兔子。

　　因为时间来不及的原因，兔子和野鸡都是系统小优帮忙处理切块的。

　　所以林青时只要拿着切好的兔子和野鸡直接炒就行，这样倒是节约了不少的时间。

　　兔子肉剁小块清水泡洗几遍，再加入葱姜花椒料酒，盐和酱油腌制。

　　高温油炸一遍，炒过热油，放八角花椒，干辣椒，慢火炒至辣椒变色，倒入肉块翻炒几下，倒入提前准备好的料水，大火收汁，出锅的时候再浇上小半勺的醋，就ok了。

　　这个时候红烧肉也差不多做好了，只剩下最后的小鸡炖蘑菇了。

　　小鸡炖蘑菇这道菜非常的简单，也非常的出名，正宗的小鸡炖蘑菇用的蘑菇一般是榛蘑。

　　还好，前几天她上山就采摘了不少的榛蘑回来，只要拿出来泡一下水洗干净就可以用了。

　　用榛蘑做的小鸡炖蘑菇，不仅可以衬托出鸡肉的鲜香，还能衬托出粉条的滑爽而绵实，加上鸡肉的鲜嫩。

　　那味道做出来，说真的就是林青叶一个不喜欢怎么吃鸡肉的人都觉得香。

　　“陆言，你叫大丫收拾一下桌子，只剩下最后一个青菜汤没做了，很快就可以吃饭了！”

　　林青叶一边快速的刷锅，做了一个野鸡蛋青菜汤一边对着门外喊道。

第52章 四个大菜(第3/3页)

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