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　　，让肉质变得更鲜脆。

　　然后她就用不绣钢晾衣架加床单，做了个简易的熏炉。

　　架锅上火，锅里放大米和茶叶，再把鸭子挂穿铁衣架上，放进熏炉，挂在锅的上头，让大米和茶味的烟气熏在鸭子上。

　　“就这样熏2个小时，熏完找地方挂起来再风干就好了。要吃的时候可以蒸一蒸，也可以下油锅炸，不好吃你找我。”

　　闻着大米茶叶混和着天然油脂的香气，李梦样子很是期待。

　　“阿姨，要不是你，我哪知道鸭子可以这么做，谢谢你了。”她又看姜诺，“也谢谢你，真的。”

　　姜诺摇摇头，表情淡定的很，其实让于若华这么一通操作，香气四溢的，她也有点馋了，改天还得让妈妈在家里也做一次。

　　“这米也不要浪费，但等熏完了，再加水煮一煮。”于若华道，“还有鸭头和内脏，洗干净可以做个卤煮，我看你这调料都是齐的，这个简单，我给你写一下攻略，应该就没问题了。”

　　李梦发自内心的一通感激，非要留姜诺她们吃宵夜，姜诺吃不下，就推辞了。

　　但李梦心里清楚，姜诺这次肯带着妈妈下来帮她，说明正在逐渐的认可她，相比美食，这点也更让她感到高兴。

　　一次只够熏5只，内脏这些也没处理，剩下的都要李梦自己来，不过腌料都是现成的，她只需要依样画葫芦就成。

　　送走了姜诺母女，李梦自己又快乐的忙活到深夜。

　　熏好的鸭子就挂在厨房，这厨房她除了烧水其他时间都不用，把窗关好，帘子拉上，外面看不进来，但从客厅流进来的风也能让它慢慢风干。

　　卤煮倒是简单，把东西洗干净丢进锅里，加水，按着于若华写的攻略再放入调料，盖锅慢煮，煮到柴火烧完自然熄灭，就可以出锅了。

　　这一大锅能吃好几天，李梦选了一些出来单独放着，准备明天带出去，跟姜诺找东西的时候饿了一起吃。

　　最后给自己奖励了两个鸭头，卤煮又辣又有味，是绝佳的宵夜，她吃得心满意足，才美美的洗了澡睡觉。

第61章 熏鸭(第3/3页)

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